http://cuisineetraisonnance.bruder.me/2009/08/salade-pates-et-poulet/ Une cuisine traditionnelle et réfléchie Sat, 04 Sep 2010 16:55:42 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7 hourly 1 http://cuisineetraisonnance.bruder.me/2009/08/salade-pates-et-poulet/comment-page-1/#comment-667 Natacha Sat, 22 Aug 2009 18:18:41 +0000 http://cuisineetraisonnance.bruder.me/?p=370#comment-667 Oui, on peut le faire pour toutes les viandes, mais c'est plus utile sur les viandes qui sont sèches comme le porc et la volaille, sachant que ce procédé sert à attendrir les viandes avant grillade ou autre cuisson 'rapide'. Oui, on peut le faire pour toutes les viandes, mais c’est plus utile sur les viandes qui sont sèches comme le porc et la volaille, sachant que ce procédé sert à attendrir les viandes avant grillade ou autre cuisson ‘rapide’.

]]> http://cuisineetraisonnance.bruder.me/2009/08/salade-pates-et-poulet/comment-page-1/#comment-665 Joanna Sat, 22 Aug 2009 14:25:37 +0000 http://cuisineetraisonnance.bruder.me/?p=370#comment-665 Bonne idée ça, la saumure !! ça marche pour toutes les viandes (pardon, les aviandes) ? Bonne idée ça, la saumure !! ça marche pour toutes les viandes (pardon, les aviandes) ?

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