Je suis Natacha. J’aime passer du temps dans ma cuisine, peut-être une façon pour moi de recréer à la maison mon propre laboratoire de chimie ! Je me pose donc beaucoup de questions sur ce que je fais et pourquoi… D’autre part, mes 4 enfants, dont un poly-allergique, m’amènent à diriger ma quête vers des aliments sains et nourrissants.

Dans ce blog, je souhaite vous faire part de mes découvertes culinaires qui pourront vous mener parfois bien loin : Europe, Etats-Unis, mais aussi Inde ou Afrique… Je souhaite aussi aborder divers aspects nutritionnels et matériels, que je rencontre dans mes voyages sur la blogosphère notamment anglophone.