Voici un inventaire détaillé des allergies de mon fils (7 ans).

• Allergie aux protéines de lait de vache, mais il peut manger de la viande de bœuf/veau.
• Allergie aux œufs
• Allergie aux olives, mais il peut consommer l’huile
• Allergie aux bananes. Par précaution, il s’abstient de tout fruit exotique, notamment l’avocat et le kiwi. Il mange toutefois des agrumes, de la noix de coco et du gingembre.
• Allergie aux chiens et aux chats
• Allergie aux acariens
• Allergie au pollen de graminées

En famille, nous essayons de manger la même chose, pour autant que possible, ou alors des aliments similaires (ex: lait de vache et lait de soja). Dans ce blog, je détaille entre autres des recettes spécifiques, des adaptations ou les variantes que je fais pour lui